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FOODREPORT 2021

Die aktuellen Zukunftsthemen für die Food & Beverage-Branchen. - Branchen-Insight GASTRO

FOODREPORT 2021

Die aktuellen Zukunftsthemen für die Food & Beverage-Branchen. - Themenschwerpunkt GETRÄNKE

FOODREPORT 2021

Die aktuellen Zukunftsthemen für die Food & Beverage-Branchen. - Themenschwerpunkt VIELFALT

Hanni Rützler

Die Foodtrend-Expertin

Die Gründerin und Leiterin des futurefoodstudios ist eine der führenden Foodtrend-ForscherInnen Europas. Sie ist dafür bekannt, den Wandel unserer Esskultur umfassend wahrzunehmen, aber auch unscheinbare Veränderungen zu registrieren und richtig einzuordnen. Dabei hat sie nicht nur den deutschsprachigen und europäischen Raum im Blick, sondern weltweite Entwicklungen.

Foodtrends sind Antworten auf aktuelle Bedürfnisse und Probleme und spiegeln wandelnde Werte.

Aktuell

24. Mai 2020

Out now: Foodreport 2021

Was bleibt und was sich ändern wird: Hanni Rützlers aktueller Foodreport steht im Zeichen der Krise

Die Food&Beverage Branchen stehen in der Krise, die noch nicht ausgestanden ist, im Zentrum der wirtschaftlichen, politischen und ...
Agenda

04.06.2020

Die Renaissance des Kochens

k47, Wien (A)
- EXPERTEN TALK mit Hanni Rützler, Johann Artmayer und Werner Beutelmeyer
Details folgen in Kürze ....

23.06.2020

Food-Trends: Was bleibt und was sich ändern wird

Der Corona-Impact auf die Food-Industrie - Future Week 2020 - ONLINE PRESENTATION
Details folgen in Kürze ....

Was wir
tun

Vorträge & Workshops

Strategische Beratung & Food Consulting

Studien, Recherchen, Konzepte

Thematische Verkostungen & Foodtrend-Touren

Innovations & Change Management

Ein Schlagwort macht noch keinen Trend

Was, wie und wo wir morgen wirklich essen werden.

Wir analysieren seit 25 Jahren Veränderungen in unserer Esskultur und in der Food-&-Bever-age-Branche und helfen KundInnen entlang der gesamten Lebensmittelkette, Trends frühzeitig zu verstehen und für das eigene Unternehmen oder die eigene Organisation nutzbar zu machen.

Hanni Rützlers Foodreport

Unsere Esskultur verändert sich permanent. Hanni Rützlers jährlicher Foodreport hält Sie auf dem Laufenden und hilft Ihnen, kurzfristige Hypes von nachhaltigen Trends zu unterschieden.

Informationen über aktuelle Foodtrends & mehr.

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