lectures

Als Dolmetscherin zwischen Produzenten, Handel und Konsumenten, zwischen Landwirtschaft, Nahrungsmittelindustrie und Gastronomie, zwischen Natur- und Kulturwissenschaft, Politik und Wirtschaft kenne ich die spezifischen Blickwinkel und Bedürfnisse aller Akteure. In meinen Vorträgen spreche ich über gesellschaftliche Megatrends und ihre Auswirkungen auf den Lebensmittelsektor, gebe einen Überblick zu aktuellen Foodtrends, analysiere deren Ursachen, Hintergründe und Auswirkungen und stelle die neuesten Produkte und Dienstleistungen auf dem Ernährungssektor vor.

Neben meinen aktuellen Vortragsthemen, die ich in Kooperation mit dem Zukunftsinstitut anbiete, konzipiere ich auch Lectures, die sich an jeweils spezifischen Inhalten und Bedürfnissen meiner Kunden orientieren.

Gerne schicke ich Ihnen auf Anfrage weitere Informationen zu:
ruetzler@futurefoodstudio.at oder m.meyer@zukunftsinstitut.de

Aktuelle Themen:

- Food Trends - die Zukunft des Essens
- Lebens(mittel)qualität - der Bedeutungswandel des Essen
- Food Change - Leitideen für eine neue Esskultur
- Das Ess-Paradoxon - sichere Lebensmittel verunsicherte Konsumenten
- Soft Health - Gesundheit für Feinschmecker
- re-Imagine Convinience - Vom Produkt zum Service

Referenzen